لأن فنجان القهوة الصباحي الذي تعشقه قد يختفي قريبا.. للأبد!!

التفاصيل

تم إنشاءه بتاريخ الخميس, 27 أيار 2021 07:57

فوق إحدى الهضاب المرتفعة في منطقة "جيديو" جنوب دولة إثيوبيا، يعمل "نيجاسي"، وهو رجل يبلغ من العمر نحو خمسة وستين عاما، في الإشراف على مجموعة من العمال في أحد حقول القهوة الخاصة جدا، طوال نصف قرن مضى تعلَّم صديقنا، ربما بالطريقة الصعبة، أنه لا يوجد مجال للخطأ، يجب أن تتعرَّض تلك الحبات الثمينة من قهوة "ييرجاتشيف" لنسبة محددة من الضوء والماء والمخصبات والمبيدات الحشرية طوال الموسم، وإلا ستفقد خصائصها المميزة وتصبح مجرد قهوة عادية.

https://www.aljazeera.net/midan/miscellaneous/science/2021/5/24/%D9%84%D8%A3%D9%86-%D9%81%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A8%D8%A7%D8%AD%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%B0%D9%8A-%D8%AA%D8%B9%D8%B4%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%AF